Perejil
Uno de los condimentos más versátiles, el perejil seco combina bien con carnes, pescados, verduras, guisos, arroces, salsas, aderezos para ensalada, etc. Se añade siempre al finalizar la cocción del plato.
Sabías qué…
- Dos cucharadas de perejil diario te aportan el 2% de las necesidades de calcio, hierro y ácido fólico diarios, el 12 % de vitamina A, más del 150% de vitamina K y el 16% de vitamina C.
- Es útil para combatir las infecciones de vías urinarias.
- Para prevenir y/o tratar los cálculos renales.
- Para combatir el edema (retención de líquido en el organismo).